Die Ausbildung zum/zur
Biotechnologie Assistenten/Assistentin ist ein jährlich wiederkehrendes Projekt der 6. Klassen des Europagymnasiums Baumgartenberg. An acht Nachmittagen erhält eine Gruppe von 10 SchülerInnen
Einblick in den mikrobiologischen Laboralltag, wobei auf praktische Arbeit und Eigeninitiative größter Wert gelegt wird.
In zahlreichen Experimenten, die von selbst hergestelltem Joghurt, Ermittlung der Keimzahl in Faschiertem über Bakterienzahl in Bodenproben bis zur Ermittlung der Länge einer Infektkette reichen, können die jungen Mikrobiologinnen ihr Vorwissen aus dem Regelunterricht vertiefen und erweitern.
